Blättergelatine – klar
Gelatineblätter sind eine einfache und zuverlässige Methode, Kuchencremes, Gelees und Desserts die richtige Konsistenz zu verleihen. Die Packung enthält 12 Blatt und reicht, um 1 Liter Flüssigkeit zu gelieren (entspricht 2 Päckchen Pulvergelatine). Zubereitung: Die Gelatine etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und anschließend leicht ausdrücken. Für kalte Speisen: Die eingeweichte Gelatine kurz erwärmen und auflösen. Die flüssige Gelatine nach und nach unter Rühren in die kalte Speise einarbeiten – nicht umgekehrt. Für warme Speisen: Die eingeweichte Gelatine erwärmen und auflösen und unter ständigem Rühren zu den warmen Zutaten geben. Für sehr heiße Speisen: Die eingeweichte Gelatine direkt unter die heißen Zutaten rühren. Achtung: Gelatine nicht kochen!
Gewicht
Das Paket enthält: 2 g
Zusammensetzung des Produkts
Jedlá želatina (vepřové maso).
Nährwertangaben pro 100 g
| Energiewert kJ | 1462 kj |
| Energiewert kcal | 349,3 kcal |
| Fette | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 86 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | 1,25 g |
Herkunftsland
Deutschland
Weitere Informationen
| Farbe | Klar |
RUF Lebensmittelwerk KG
Oldenburger Str. 1 Quakenbrück D-49610
info@ruf.eu
www.ruf.eu
Produktparameter
| Kategorien: | Agar, Gelatine und Pektin für Tartelettes |
| Tortenguss & Gelatine, Agar, Pektin | |
| Gelatine | |
| Hersteller | RUF |
| EAN | 40352916 |
| Produktnummer | 091 |
Rezension
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